薌園稻米產品 純天然健康營養

工商時報【許俊揚】

以「愛米稻爆」爆米香特產系列產品、於2012年台中市10大伴手禮評選活動中榮獲首獎殊榮的薌園生技，將於此次食品包裝展中展出全系列產品。
以穀粉起家的薌園公司，近年來以「在地生產，在地消費」為產品研發主軸，採用台灣本產稻米、地瓜與大豆五穀類等原料結合健康營養的概念，推出一系列「輕食一餐，樂活養生」純天然零添加物食品，更延伸發展出多種不同類型的商品。薌園生技總經理黃振祥表示，該公司積極思考如何將稻米以現代技術研發出新式產品，推出的「愛米稻爆」爆米香系列產品，可說是傳統加上現代科技技術的延伸。
該公司榮獲台中市10大伴手禮首獎的爆米香特產系列，稻米選用經「超臨界二氧化碳淨米技術」處理，不使用氫化油脂，不添加味精、糖精、人工甘味劑、防腐劑等，並使用非油炸米粒，不同於市面一般油炸式米香產品，沒有油耗味，更加爽口酥脆，是兼具營養與美味的新米食點心，也是帶有台灣傳統風味的懷舊零食，期望可藉此打入年輕休閒食品市場，營造另一波健康零食新風潮，並戮力將愛米稻爆打造為另一項台灣名特產，將台灣特有懷舊點心介紹給全世界。

為了讓更多消費者可以更了解該公司的產品及經營文化理念，薌園首家直營健康門市（台中市西區中美街27號，台中美術館美村停車場旁）已於日前正式開幕，該直營門市還設有一間現場製作生產米香的展演室，將製作米香的流程完全的演示，在傍晚時間現場製作米香，讓消費者實際參觀到米香的傳統手工製作過程，提供免費試吃品嘗，另有提供薌園精心研發的健康沖調飲品如無糖黑豆漿、黑糖老薑茶等幾十種沖調飲品免費試飲。